Recetas navideñas faciles

Recetas navideñas faciles



La navidad está a la vuelta de la esquina, y en este artículo te mostraremos 3 recetas navideñas ricas y rápidas que puedes preparar, para celebrar estos días festivos, con tus seres queridos.
Ensalada navideña
• 1 pollo de 2 Kg.
• 1 taza de mayonesa
• 2 tazas de papas cocidas en cuadritos
• 1 taza de zanahoria cruda rallada
• 1/2 taza de apio picado
• 1/2 taza de vainitas
• 2 pepinillos encurtidos picaditos
• 1/2 taza de aceitunas
• 4 huevos duros picaditos
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 manzana picada con su cascara
• 1/2 taza de petit pois (guisantes verdes)
• 1 lechuga
Preparación de la receta
Debes hervir el pollo, hasta que este esté cocinado y blando, luego procedes a enfriar en estado ambiente, seguidamente lo desmenuzas.
Una vez desmenuzado, lo revuelves con los demás ingredientes, hasta que quede bien mesclado y listo! Lo puedes servir sobre una hoja de lechuga.

Pato a la naranjilla
• 1 pato de dos kilos
• 40 gramos de aceite de oliva
• 2 dl de Vermut seco Blanco
• 8 naranjas
• 40 gramos de mantequilla
• sal y pimienta
Preparación de la receta
Lo primero es cortar 6 naranjas en trocitos, y marinarlas por 1 hora en el venut, seguidamente rellenar el pato con estas naranjas (el pato debe estar ya condimentado) luego pasamos a colocar el pato en un recipiente aceitado y lo llevaremos al horno, por 1 hora y media maso menos, podemos saber cuándo va a estar listo con solo meter un palillo de madera y comprobar que la carne esta cocida, es importante que 15 minutos antes de que este 100% cocinado, agregues en rodajas las otras 2 naranjas que sobraban. Y listo!
Arequipe de reyes
Esta es una excelente vivida láctea d orígenes venezolanos, y para prepararla necesitaremos:
• 3 litros de leche
• Libra y media de azúcar (750 gramos)
• Bicarbonato
• Almidón
Preparación de la receta
Esta es un receta muy fácil, lo que necesitamos hacer es verter, la leche junto con la azúcar y el bicarbonato, luego calentar hasta que esta empiece a hervir, seguidamente debemos aplicar el almidón y esperar hasta que este empiece a espesar, una vez que este se haya espesado, podemos bajarlo y servirlo caliente, también puedes agregar canela como complemento opcional.

Aperitivos para navidad

Muchas personas se pasan mucho tiempo en la cocina durante las Navidades porque a todo el mundo le encanta beber y comer en estas fechas tan señaladas. Por ello, hoy damos unas recetas de aperitivos para navidad.

Piruletas bastón de caramelo
• De preparación: 10 minutos
• Cocinar: 5 minutos
• Dificultad: 6/10
Estas, bastante dulces, golosinas tienen sólo 15 minutos para hacer de sólo tres ingredientes – el perfecto regalo de última hora comestible.

Ingredientes

• 12 bastones de caramelo de menta
• 200 g de chocolate blanco picado
• 6 palitos de polo para horno
• bolsas de celofán y cintas (si se da como regalo)

Método
Calienta el horno a 180C y en la línea a mitad para hornear con papel de horno. Organizar los bastones de caramelo en parejas en las bandejas, para hacer la forma de corazón. Poner un palo de polo entre cada uno, donde se encuentran en la parte inferior. Coloca las bandejas en el horno y cocina por 5 minutos.
Los bastones de caramelo ahora deben ser lo suficientemente suaves para que se pueda pellizcar cuidadosamente junto donde se unen en la parte superior y la parte inferior, alrededor del palo. Ten cuidado ya que las cañas pueden estar muy calientes, pero trabajar con rapidez o van a establecer y no serás capaz de pellizcar.
Fundir el chocolate en una cacerola sobre un tazón de agua apenas hirviendo a fuego lento, o en el microondas. Vierte el chocolate derretido en el medio de los polos del corazón, empujando hacia fuera para llenar los espacios. Esparce sobre tu elección de confites, y dejar enfriar completamente. Cuando se establece, retire el papel de horno, envolver en bolsas de celofán y lazo con una cinta para dar como regalo.
Ya ves, ahora ya sabes uno de los muchos aperitivos para Navidad, algo muy fácil y económico.

Escrito por: Chistoso 07/12/2014Navidad



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